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auch zu hellem Fleisch und Geflügel macht er eine gute Figur
Der Verzicht auf Schwefel hebt die Reinheit und Authentizität des Weins hervor
trockene Perlage mit salzigem Nachhall — Rosé-Schaumwein mit Charakter statt Bonbon-Frucht
Safran und eine tiefe vulkanische Mineralität
frühe Füllung — ein Nebbiolo für den sofortigen Genuss
Thomas-Collardot Puligny-Montrachet 1er Cru "Hameau de Blagny" AOC 2023 BIO Apulien auch zu hellem Fleisch undDas biozertifizierte Weingut Thomas Collardot ist im Burgund beheimatet und erzeugt aus der Rebsorte Chardonnay klassische Weiweine der Cte de Beaune. Dieser Puligny Montrachet 1er Cru "Hameau de Blagny" stammt aus einer der angesehensten Premier Cru Lagen der Appellation. Der Jahrgang 2023 ist trocken ausgebaut und bringt es auf krftige 14 % vol. Er zeigt den fr die Herkunft typischen, dichten und zugleich przisen Stil und empfiehlt sich zu Fisch,
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