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Die Tannine sind fein und reif
Nr 30 ist Hablas sortenreine Syrah — die Rebsorte
das sofort funktioniert
behutsamer Ausbau
folgt eine dreimonatige Lagerung in Fässern aus französischer Eiche
Odinstal Herxheimer Honigsack Spätburgunder IG 2024 BIO Rioja Die Tannine sind fein undOdinstal keltert neben khlen Weiweinen auch Sptburgunder. Der Herxheimer Honigsack ist eine Lage bei Herxheim am Berg, deren Bden dem Pinot Noir eine feine, khle Struktur mitgeben ein eleganter Rotwein aus der Hhenkhle der Mittelhaardt. Der Herxheimer Honigsack Sptburgunder 2024 ist ein feiner, khler Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Waldboden und dezente Wrze, am Gaumen seidige Tannine, klare Frucht und mineralische Lnge. Ein eleganter, gastronomischer
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