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emulsifier: SOYA LECITHIN
2023 is still clearly too young and needs more time
für Forellen und alle Krustentiere wie Scampis
Tomato sauce with garlic and chili
tomato purée
Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2006 Size:1,5 Ltr. emulsifier: SOYA LECITHINIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
