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reifem Hartkäse oder einfach als Ausdruck großer Schaumweinkunst
Am Gaumen überraschend viel Substanz — cremig
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Mâconnais-Felsböden
mit einem Jahr mehr Flaschenreife und einer etwas anderen Handschrift
Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen
Karthäuserhof Brut, traditionelle Flaschengärung casa-coste-piane reifem Hartkäse oder einfach alsDer Karthuserhof in Eitelsbach keltert auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Aus Riesling und Weissburgunder der Ruwer Steillagen entsteht ein Sekt, der lange auf der Hefe reift ein Schaumwein mit Herkunft und Finesse. Der Karthuserhof Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, gelber Apfel, ein Hauch Brioche und eine khle, schiefrige Mineralitt, am Gaumen straff, cremig und nachhaltig. Ein ernsthafter
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