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erlebt der PTG bei guten Domainen wie Sirugue-Noëllat gerade eine kleine Renaissance
dennoch zurückhaltender Ton
Auch als Akzentwand ist Cosy eine gute Wahl und sieht besonders schön mit den gebrochenen Weißtönen der Anna von Mangoldt Kollektion aus
Vielseitig nutzbar: Küche
Geflügel oder einem leichten Risotto
Torbreck Vintners The Laird Single Vineyard Shiraz 2017 rieslaner erlebt der PTG bei gutenThe Laird ist ein reiner Lagenwein aus einer einzigen Parzelle, dem Gnadenfrei Vineyard bei Marananga, ganz ohne Zugabe anderer Rebsorten oder Lagen. Wo andere Weine des Hauses Cuves aus mehreren Parzellen sind, steht hier ein einziger Weinberg fr sich mit allem, was das an Konzentration und Charakter bedeutet. Der Boden ist Tonboden, das Klima trocken mediterran, gelesen wird Mitte April. Nach der Ernte reift der Wein auergewhnlich lange: 36 Monate
